Birkenblätter aus Böhmen

Karel Toman ist ein stämmiger Mann mit kräftigen Armen. Mit aufmerksamem Blick verfolgt er die Arbeit seiner fünf Mitarbeiter, die flink und mit Schwung den kleinen Lastwagen entladen, der soeben von der Trocknungsanlage mit einer Ladung erntefrischer junger Birkenblätter angekommen ist. Ohne Hast wird Sack für Sack abgeladen und auf den Netzen zur Trocknung ausgebreitet.

Immerhin 100 Tonnen frischer Birkenblätter werden hier in Südböhmen in der Tschechischen Republik jedes Jahr für Weleda gesammelt. Wie organisiert er das? "Von Mitte Mai bis Mitte Juni sind über 200 Sammler im Einsatz. Sie ziehen oft schon im Morgengrauen los und streifen die Blätter manuell von den Ästen ab. Danach werden sie erntefrisch bis am Mittag in einer der 18 Sammelstellen abgeliefert. Dort wird die Ware einer ersten Qualitätskontrolle unterzogen und abgewogen."

Die Leiterinnen und Leiter der Sammelstellen sind Tomans Vertrauensleute. Einerseits sind sie verpflichtet, den Sammlerinnen und Sammlern genaue Anweisungen zur nachhaltigen Sammelpraxis zu geben - denn die Birkenblätter aus Südböhmen sind nach Schweizer und EU-Richtlinien biozertifiziert. "Durch die langjährige Zusammenarbeit mit Weleda, die uns einen Teil der Ernte vorfinanziert, sind wir in der Lage, den Sammlern gleich ihren Lohn zu bezahlen. Zudem wissen wir durch die Abnahmegarantie, dass wir die gesamte Ernte im Lauf des Jahres an Weleda liefern können", sagt Toman.

Auch Weleda profitiert davon: Sie kann sich auf die gesammelte Menge und deren hohe Qualität verlassen.