Le citron - Citrus limon

Un travail biodynamique de pionnier à la pointe sud de l’Europe
Origine: Italie, Europe

Le citron, brillant comme un soleil dans le ciel et toujours entouré de fleurs, est un symbole de la bonne étoile dans une histoire sicilienne d’un genre particulier. Cette histoire commence en 1972 avec la fondation de la coopérative agricole « Salamita soc. coop.». Cinq frères et sœurs y participent: Concetta, Eugenio, Francesco, Nunziato et Domenico Salamita. La passion des cinq représente – longtemps avant le «boom bio» – la culture biodynamique et son ancrage profond en Sicile au moyen des initiatives sociales correspondantes. La coopérative grandit, l’impulsion continue à se développer – grâce au panel de formations, aux séminaires spécialisés et aux projets artistiques et culturels de la fratrie Salamita. Depuis, ce sont plus de 100 exploitations biodynamiques siciliennes qui se sont rattachées au réseau Salamita.

Weleda est fier de compter parmi les clients de la coopérative des premiers jours. Différentes matières premières de grande qualité sont issues des citrons siciliens: le jus fraîchement pressé pour la diététique et les huiles essentielles au citron qui confèrent une note de fraîcheur incomparable aux produits cosmétiques Weleda.