Aloe Vera - le lys du désert

Andalousie: un paysage aux teintes pastel s´étend sous nos yeux, le rocher escarpé de Gibraltar surplombe la baie d´Estepona. Un vent tiède balaye le détroit. L´Afrique est proche, la côte marocaine se dessine, feston gris noir derrière la brume marine.

Début janvier. L´air est chargé d´un souffle printanier. Les abricotiers tendent timidement leurs premières petites feuilles vers la lumière. Les feuilles des oliviers se balancent dans le vent. Seul le champ d´aloe vera est immobile à la Finca Verde. Ses lourdes feuilles lancéolées, de près d´un mètre de haut, d´un vert argenté, bougent doucement, imperceptiblement. C´est la saison où les plantes se parent de hampes florales d´un jaune profond.

Trois ouvriers sont occupés à couper, arracher les mauvaises herbes et les stolons entre les rangées de plantes et les laissent sur place comme revêtement naturel du sol. Selon Jose Maria Perez, responsable des cultures et de la transformation à la Finca Verde: "La culture de l´aloe vera en soi est très facile, mais elle demande beaucoup de travail. Presque tout se fait à la main." Il doit en être ainsi. Car pour Weleda, le précieux gel pressé de l´aloe vera doit être de cette qualité - pour être par exemple utilisé dans le spray nasal Rhinodoron ou le Lait corporel à l´aloe vera. Après la récolte, il s´agit de nettoyer chaque feuille, de la débarrasser de son enveloppe cireuse et d´en extraire avec soin par pressage, le précieux gel.

Un important travail manuel et de strictes exigences de qualité vont de pair. Un traitement rationnel permet d´obtenir un gel qui contient la plupart des 160 composants bienfaisants que sont les vitamines, sels minéraux, enzymes, acides aminés essentiels, mono- et polysaccharides, lignine et saponine. Ce n´est pas un produit industriel fabriqué en masse, omettant de précieux composants. Cela, nous le devons aux travailleurs du domaine de la Finca Verde.