La lavande - un classique de la culture des arômes

La lavande appartient à la famille des Labiacées. Arbrisseau à tiges très ramifiées et branches droites, la lavande se reconnaît à ses multiples fleurs violettes de petite taille. Les feuilles sont très étroites et ont des couleurs différentes: alors que les feuilles du bas sont blanches, duveteuses comme du feutre, celles du dessus sont couleur gris-vert. Grâce à ses vertus calmantes et relaxantes, la lavande était déj? très appréciée dans l´Antiquité.
Trois années sont nécessaires pour la première récolte d'un pied de lavande. Dans certains cas, la lavande peut être cueillie durant trente ans.

Weleda a des partenaires pour la culture de la lavande en Bulgarie, Moldavie et en Afrique du Sud. La Moldavie était dans l´ancienne URSS un des sites les plus importants de culture de la lavande. La célèbre « Terre noire », tout comme l'été chaud et sec, réunissent toutes les conditions pour la culture de la lavande. En Moldavie, en particulier dans les zones rurales, beaucoup d'habitants vivent en dessous du seuil de pauvreté. La plupart des paysans pratiquent l´autosubsistance.