Une alimentation saine a un effet positif sur l´être entier - depuis l´état général jusqu´au rayonnement personnel en passant par le punch physique et les facultés intellectuelles. Se nourrir correctement, c´est aider la peau à retrouver sa fermeté. La recette du succès s´appelle «équilibre acido-basique».

Le métabolisme génère des acides et des bases. L´équilibre de ces éléments a une influence cruciale sur la structure et sur la fonction des protéines organiques, ainsi que sur la respiration cellulaire, sur la répartition des minéraux et sur la fonction du tissu conjonctif.

Une alimentation trop riche en denrées générant des acides peut provoquer à terme une acidose durable, aux conséquences variées: troubles digestifs, problèmes neurovégétatifs, affaiblissement du tissu conjonctif. Les cellules s´engorgent, la cellulite s´installe - et le sucre blanc accroît le mal en provoquant une surproduction d´insuline qui freine le catabolisme des lipides dans les tissus cutanés!

Le remède? Une alimentation reposant sur des denrées basiques prévenant l´acidose. Bien manger est un art qui consiste à alimenter l´organisme avec une nourriture équilibrée. Donc à ne lui fournir que ce dont il a besoin - ni plus ni moins!

Une alimentation équilibrée exige des produits naturels aussi peu transformés que possible, riches en agents nutritifs et en substances vitales. La qualité des denrées joue un rôle essentiel dans le bien manger. Vitamines, sels minéraux et oligoéléments ne sont présents en totalité que dans les victuailles de première fraîcheur et dans les produits fabriqués avec grand soin. Une alimentation saine exige que l´on boive en suffisance - donc pas seulement pour se rafraîchir ou se désaltérer! Boire en suffisance, cela signifie ingurgiter quotidiennement deux à trois litres d´eau (de préférence riche en sels minéraux et en oligoéléments) - d´une part pour éliminer les sédiments organiques et les résidus métaboliques acides, d´autre part pour restaurer l´équilibre acido-basique. L´eau est l´élixir de beauté par excellence. 

Deux principes pour une alimentation équilibrée

Réduire la consommation de produits acides: viande de porc, saucisses, poisson mariné dans l´huile et le sel, lait, fromage, séré, friture, agrumes acides, noix, denrées à base de farine fleur, chocolat, pâtisseries sucrées/grasses, graisses durcies/raffinées, café, thé, alcool, boissons sucrées, etc.

Augmenter la consommation de produits basiques: viande (veau, boeuf, volaille) et poissons maigres, babeurre, petit-lait, légumes apprêtés avec soin, salade, plantules, fruits frais, figues, bananes, fruits secs, produits à base de céréales entières, huiles végétales pressées à froid, eau minérale, thé vert, tisanes.