Sens

Une glace saine à base de menthe et de fruits frais

Délicieuse, rafraîchissante et saine! La blogueuse culinaire Heike de @tastyasheck a inventé une recette de sucette glacée multicolore à base de menthe et de délicieux fruits (pastèque et fraises par exemple) qui satisfera tous ceux qui, comme vous, ont une grosse envie de glace et veulent utiliser des ingrédients sains et renoncer au sucre raffiné. Pour faire de l’été un moment délicieux et rafraîchissant!

Une glace saine? 

Lorsqu’il fait chaud, nous rêvons tous d’une crème glacée rafraîchissante. Surtout les enfants, qui adorent ce genre de douceurs. Les adultes ne sont toutefois pas en reste, notamment lorsque la glace est délicieuse et saine. OUI: une glace peut se composer de fruits frais et être saine! Et ça n’a rien de compliqué: ceux qui préparent leur glace eux-mêmes ne se contentent pas de choisir leurs ingrédients, ils peuvent également laisser libre cours à leur créativité. Dans notre recette rafraîchissante, la glace ne contient ni lait, ni crème, ni sucre raffiné. Une idée parfaite pour le prochain week-end estival et qui ne manquera pas de ravir toute la famille.

Préparation simple et rapide de sucettes glacées

Ingrédients et recette (pour 6 sucettes glacées environ):

Pour le premier parfum:

  • 250 g de concombres
  • 3 g de menthe fraîche (6 feuilles de taille moyenne)
  • 3 CS de sirop d’agave
  • Jus d’un demi-citron vert

Mixez le tout dans un blender avant de le passer à travers un tamis à mailles serrées afin d’obtenir environ 175 ml de jus. Versez la préparation dans des moules à sucettes glacées et laissez-la prendre une heure au congélateur. La glace se transforme alors en une couche solide à laquelle il est possible d’ajouter un autre parfum de glace d’une couleur différente. Le fait de congeler les parfums au préalable permet d’éviter qu’ils se mélangent. 

Pour le second parfum:

  • 250 g de pastèque (la chair uniquement)
  • 100 g de fraises 
  • Jus d’un demi-citron vert

 

Une délicieuse glace vous attend. L’association des deux parfums de cette sucette glacée est une pure merveille. Amusez-vous à préparer cette glace maison, qui sera un vrai plaisir pour vos papilles. Mixez tous les ingrédients dans un blender avant de passer le tout à travers un tamis afin d’obtenir environ 270 ml de jus. Versez la préparation dans la sorbetière.

 

Conseil de décoration:

Notre conseil de décoration vous permet facilement de faire également de vos sucettes glacées un régal pour les yeux. Vous avez besoin pour cela de:

  • 12 rondelles de concombre de 3 mm d’épaisseur environ
  • Perles de sucre multicolores

Disposez les rondelles de concombre, puis faites des motifs, comme des étoiles ou des cœurs, à l’aide de petits emporte-pièces, avant de les placer sur la glace. Parsemez-la de perles de sucre multicolores et remettez-la au minimum deux heures au congélateur. Si vous utilisez des moules à sucettes glacées, ne procédez à la décoration qu’une fois la glace congelée. Et pour un résultat 100% sain, il est bien sûr possible de renoncer aux perles de sucre.

Une délicieuse glace vous attend. L’association des deux parfums de cette sucette glacée est une pure merveille. Amusez-vous à préparer cette glace maison, qui sera un vrai plaisir pour vos papilles.

P.-S.: Nous recommandons à ceux qui seraient malgré tout rester sur leur faim notre Kids 2in1 Shower & Shampoo à la menthe fraîche, de quoi rafraîchir toute la famille. Un vrai bonheur après une longue journée d’été!

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Plaisir de la toilette frais et fruité pour nos petits déjà grands

L' auteur

Heike Müller - @TastyAsHeck

Bloggeuse Food

Heike crée des délicieuses recettes à base de plantes sur Instagram @TastyAsHeck