Les radicaux libres sont des molécules produites lors des processus métaboliques dans notre corps, ainsi que par de nombreux autres facteurs tels que les rayons UV, le tabagisme ou le stress. Ces molécules hautement réactives manquent d'un électron, elles « tentent » donc d'en arracher un à d'autres molécules, causant ainsi des dommages. Les antioxydants sont des substances dont les molécules peuvent donner un électron. Ils stabilisent les radicaux libres et interrompent leur action nocive. Ils aident ainsi, par exemple, à minimiser le vieillissement de la peau et les dommages cellulaires. Étant donné que l'astaxanthine est l'un des antioxydants les plus puissants, elle protège contre les radicaux libres générés par les rayons UV, la pollution et le stress, et préserve la peau des dommages oxydatifs.