Délicieux bowl de millet à la grenade

La food bowl est née de l’envie de faire des préparations simples, composées de tous ses ingrédients préférés, et de les manger confortablement à la cuillère. L’expérience food bowl commence cependant dès la préparation, donc beaucoup plus tôt. Vous choisissez en effet les ingrédients selon vos envies et votre humeur avant de les transformer avec amour. Vous êtes donc confrontés dès ce moment aux différents aliments et à leur composition. Tous ces produits ressemblent à des modules, harmonisés avec soin les uns avec les autres pour former un mélange coloré de précieux nutriments. Il s’agit ensuite de tout couper en petits morceaux, que vous faites ensuite cuire ou savourez crus. Tout est bon, mangé à la cuillère. Vient ensuite le dressage, qui n’obéit à aucune règle. Tout est permis, l’accent pouvant être mis sur l’amour du détail ou sur un mélange bariolé. La garniture varie en fonction des goûts et vient sublimer ce délicieux bowl. Dès le début, vous ressentez une sensation de détente, qui peut encore être amplifiée par de la musique. Il ne vous reste plus qu’à vous installer confortablement dans votre canapé, l’endroit idéal pour décupler la saveur de votre bowl. Qu’attendez-vous pour tester!

• 30 g de millet
• 30 g de flocons d’avoine
• 300 ml de lait d’avoine
• Une cuillère à soupe de graines de citrouille
• Une cuillère à soupe de sésame
• Trois noix du Brésil
• Deux cuillères à soupe de grains de grenade
• Autres fruits au choix, par exemple des fraises, une poire ou une pomme
• Une cuillère à soupe de cannelle

Décoration

• Sésame
• Graines de citrouille
• Fruits au choix

Porter d’abord à ébullition le lait d’avoine, ajouter le millet et les flocons d’avoine et faire mijoter environ 15 minutes à faible température, tout en remuant régulièrement. Ajouter encore un peu de lait d’avoine si la bouillie est trop épaisse. Hacher et ajouter les noix du Brésil. Verser dans un à deux bols ou verres et décorer avec les graines, les fruits et la cannelle. Et voilà, votre food bowl est prête.

La particularité d’un bowl? Il s’inspire bien sûr de la sagesse de la nature, qui nous apporte tous les précieux nutriments. Antje a créé ce délicieux bowl de millet à la grenade en se basant sur notre complément alimentaire bio «Formule cheveux, cils et ongles». À la base, du millet et des flocons d’avoine, qui nous donnent de l’énergie pour toute la journée. Ils nous apportent en outre des nutriments tels que du silicium, du zinc et du fer qui contribuent à la beauté et à la force de nos cheveux et de nos ongles. Les graines de citrouille, le sésame et les noix du Brésil, particulièrement riches en fer, en protéines et en sélénium, sont également de savoureux ingrédients pour la garniture. Le bowl est sublimé par des grains de grenade ou par un autre fruit ainsi que par de la cannelle. Ces ingrédients sont non seulement délicieux et apportent tout son fruité au bowl, mais contiennent également des antioxydants, qui protègent nos cellules.

Plusieurs variétés de mousses aux noix sont un véritable délice. Elles sont idéales comme garniture, la mousse de cacahouètes ou celle d’amandes étant particulièrement appréciées. Elles apportent une onctuosité supplémentaire au bowl et lui confèrent une nouvelle note gustative.
Conseil: répartir d’une à deux cuillères à soupe sur la préparation.