Amande
L’huile d’amande douce issue de la culture bio: bonne pour la peau et pour l’environnement
L’huile d’amande bio est un ingrédient important dans de nombreux produits cosmétiques naturels Weleda pour peaux sensibles. Et elle est très recherchée car elle est considérée comme l’une des huiles les plus précieuses pour les soins cutanés. Weleda travaille depuis plusieurs années avec la coopérative «Manan» dans la région de Valence, en Espagne, où elle se procure régulièrement des amandes douces issues de cultures écologiques.
En vogue: un soin délicat pour peaux sensibles
De l’Huile Soin bébé au Soin Visage bienfaisant, l’huile d’amande douce représente le soin idéal pour les peaux sensibles, sèches ou irritées. Chez Weleda, nous ressentons également une demande croissante depuis quelques années. Les produits de soins corporels pour peaux sensibles ont le vent en poupe. Selon toute apparence, les conditions de vie actuelles ont une influence néfaste sur l’organe sensoriel qu’est la peau, qui réagit par une sensibilité croissante. La haute qualité de cette matière première végétale connue depuis des milliers d’années revêt une grande importance – grâce au partenariat établi avec la coopérative « Manan » dans la région de Valence, Weleda peut heureusement compter sur des standards de qualité élevés. Dans les collines proches de la ville d’Alicante se trouve l’une des plus grandes zones de culture d’amandes douces d’Europe.
Le prix positif de la durabilité
Le partenariat entre Weleda et «Manan» repose sur la philosophie respective de gestion durable et de protection de l’environnement. Cela se traduit concrètement par une gestion économe de l’eau, une précieuse ressource, sur la totalité des surfaces de culture de 6 000 hectares. La centaine d’agriculteurs qui font partie de la coopérative renonce volontairement à l’irrigation intensive des terres – car l’eau est un bien précieux en Espagne et l’irrigation artificielle entraîne, à long terme, la salinisation des sols, leur érosion et la diminution de leur fertilité.
En renonçant à cette pratique, les producteurs bio prouvent qu’ils agissent de façon durable, dans une perspective à long terme. Le revers de la médaille est que le rendement s’élève à environ 500 kilogrammes d’amandes récoltées par hectares – une quantité qui équivaut à un dixième des chiffres affichés par les plantations californiennes pratiquant la culture intensive. En tant que partenaire, Weleda est consciente que la quantité moins importante doit être compensée par des prix plus élevés et équitables au profit des producteurs.
Une technologie adaptée, beaucoup de travail manuel et une transformation soignée
La récolte dans la région vallonnée autour d’Alicante est souvent un travail manuel pénible. Équipés de filets et de bâtons, deux agriculteurs aguerris mettent environ dix minutes à récolter un arbre. La récolte des amandes est moins facile qu’il n’y paraît et le travail tête levée n’est pas du goût de tout le monde. Les filets remplis d’amandes sont lourds et le fait d’être baissé pendant des heures se fait rapidement sentir au niveau du dos.
Malgré cela, les agriculteurs sont extrêmement motivés par le partenariat avec Weleda. Outre l’entretien précautionneux des champs d’amandiers, l’attention des paysans se porte tout particulièrement sur la garantie de qualité après la récolte. Le séchage rapide et soigneux des amandes récoltées est important pour assurer leur bonne qualité.
Lors de la première étape de la transformation, des machines spéciales enlèvent les coques vertes encore molles. Puis, les fruits à noyaux de l’amande douce sont ouverts pour permettre d’accéder à la précieuse amande. L’essentiel de la récolte de la coopérative « Manan » est vendu sous forme d’amandes bio haute qualité pour la consommation, environ un quart est soumis à la pression à froid et à la filtration dans le moulin à huile. Puis, après un procédé de raffinage certifié biologique, l’huile très recherchée arrive dans les usines de fabrication Weleda en Suisse, Allemagne et France où elle est incorporée dans les produits Weleda après des contrôles de qualité rigoureux.
Ingrédient
huile d'amande douce
L’huile d’amande douce est une huile fine et légère, très agréable sur la peau, qui convient bien pour le soin des peaux sensibles, rugueuses, squameuses et sèches. Elle s’utilise également pour le soin des nourrissons et des enfants en bas âge. Elle présente une forte teneur en acides gras insaturés comme l’acide oléique et linoléique.
